灶神在民间被称为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他常年驻守家中厨房，记录一家人的善恶功过，到了腊月二十三或二十四便要上天庭汇报，供奉灶神的核心日子集中在农历腊月，但不同地区、不同行业还有“官三民四船五”的说法，即官府在二十三祭灶，普通百姓在二十四，水上人家在二十五，这个差异源于古代等级制度，后来逐渐演变成地方习俗，查询供奉灶神吉日时，首先要确认自己所在地区的传统，再结合当年农历与公历的对应关系，避免记错日期。
除了腊月祭灶,部分地区还有每月初一、十五给灶神上香的习惯，尤其经商家庭会在这两天摆上清茶、糖果，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”，腊月二十三或二十四的送灶仪式最为隆重，而除夕晚上还要“接灶”，把灶神重新迎回家中，这一送一接之间，灶神在天庭停留约一周，所以供品和祝词都要提前准备好。
一份实用的供奉灶神吉日查询表,通常以农历月份为纵轴，以日期为横轴，标注出当年腊月二十三、二十四以及每月初一、十五的具体公历日期，图解部分会用不同颜色区分“大吉”“次吉”和“一般”，比如腊月二十三标红，表示送灶最佳；腊月二十四标橙，表示南方地区常用；除夕标绿，表示接灶，读者拿到表后，先找到自己所在省份，再对照表头农历日期，就能快速锁定当年祭灶的公历日子。
2025年农历腊月二十三对应公历2026年2月10日,腊月二十四对应2月11日，除夕对应2月16日，查询表还会在旁注中提醒：如果当年腊月只有二十九天，小月”的祭灶要提前一天，即二十二或二十三，这种细节对不熟悉农历的人来说非常关键，因为一旦记错，整个仪式就失去了传统意义上的时效性，图解下方通常还附有供品清单，如糖瓜、年糕、清水、料豆，以及三炷香、一对红烛。
北方家庭祭灶偏爱糖瓜和关东糖,目的是粘住灶神的嘴，让他多说好话，供桌上还要放一碗清水和一把草料，那是给灶神坐骑准备的，仪式开始时，家长带领全家焚香三拜，然后把旧灶神像揭下，连同纸钱一起烧掉，口念“上天言好事，回宫降吉祥”，南方则多用年糕、汤圆和甘蔗，寓意“节节高”和“甜甜蜜蜜”，有些地方还会摆上豆腐和酒，称为“醉司命”。
广东潮汕地区在祭灶时还要准备“纸马”和“灶疏”，灶疏上写全家姓名和祈求事项，焚化后表示正式递交天庭，江浙一带则流行用饴糖做成元宝形状，称为“糖元宝”，供奉后分给小孩吃，认为可以保平安，这些差异说明，查询供奉灶神吉日时不能只看日期，还要结合本地习惯准备对应供品，如果你在外地生活，最好询问家中长辈或本地庙祝，避免用错物品。
祭灶最好选在傍晚酉时前后,也就是下午五点到七点，传说这时灶神开始整理行装，先把厨房灶台擦洗干净，再摆上供品，点燃红烛和三炷香，香要插在香炉或米碗中，然后全家按长幼顺序磕头，磕头完毕，将旧灶神像和纸钱一同焚化，灰烬不要随意丢弃，可收集起来撒在花盆或流水处，最后分食供品，糖瓜要掰开分给每个人，表示共享福气。
常见禁忌包括：祭灶当天不要吵架、不要说不吉利的话，否则灶神会记上一笔；供品不能用荤腥，因为灶神为清素之神；焚化灶神像时不能用脚踩灰烬，也不能用水泼灭，孕妇和经期女性在一些旧俗中被建议回避祭灶，现代家庭可自行调整，但保持恭敬心最重要，如果当年腊月二十三恰逢家人出差，可以提前一天在二十二晚上简单上香，说明情况，灶神也不会怪罪。
供奉灶神吉日查询表图解只是工具,真正重要的是全家团聚、心怀感恩的那份诚意，建议你每年腊月前查好公历对应日期，提前买好糖瓜和香烛，把厨房彻底打扫一遍，如果实在记不住，就记住“腊月二十三或二十四送灶，除夕接灶”这条主线，再根据本地风俗微调即可，祭灶之后，春节的序幕就算正式拉开了。