上虞区武吉日式料理的门店藏在当地核心商圈的沿街商铺里，门店面积不大，却被打理得整洁有序，进店就能看到明档操作台，几位师傅穿着统一的白色制服，戴着一次性手套，专注处理着新鲜食材，午市时段是门店的高峰，不少附近写字楼的上班族会来这里吃定食，翻台率能保持在一小时左右，师傅们的动作麻利却不慌乱,不会让客人等太久。
武吉日式料理的菜品大多是常见的日料品类，但在细节上做了调整，比如招牌三文鱼握寿司，用的是每天从宁波水产市场直供的挪威三文鱼，脂肪分布均匀，师傅握寿司的手法很讲究，米饭的温度刚好和人体体温接近，不会太烫也不会凉，还有寿喜烧套餐，里面的牛肉是本地合作牧场的和牛，切片薄而均匀，在寿喜烧的汤汁里涮十几秒就可以吃，搭配无菌蛋蘸料,口感软嫩不腻。
如果是工作日的午市来，建议提前半小时在大众点评上取号，能节省不少排队时间，门店的套餐价格大多在四十到六十元之间，性价比很高，适合日常就餐，如果是周末来，建议避开中午十二点到一点的高峰，选在十一点半之前或者一点之后到店，不用怎么等就能入座，门店的免费大麦茶可以续杯，要是怕凉,也可以换成免费的温玄米茶。
上虞区武吉日式料理没有过度营销，靠的是稳定的品质和贴心的服务留住客人，不管是工作日的简餐还是周末的小聚，这里都能满足需求，如果是第一次来，不妨试试招牌三文鱼握寿司和寿喜烧套餐，不会踩雷，要是带朋友来，也可以点一份拼盘，能尝到多种食材,适合分享。