我那开饭店的朋友小周,俩月前就拉着我算开业日子，说他找懂行的长辈挑了半个月，最后定在本月十六，说那天是双数带六，还避开了周末人流高峰，适合周边居民午晚餐都来，我当时没太当回事，后来才知道，他提前给熟客发了电子请柬，还在社区群里发了开业福利预告，连附近写字楼的行政都帮着转发了，就为了吉日当天攒人气，后来我特意问了做餐饮的表哥，他说饭店开业选吉日，除了看老讲究，还得查黄历里的宜开市，避开和店主生肖相冲的日子，要是能赶在饭点前半小时剪彩，当天的客流量至少能多两成，这些细节提前问清楚，比随便选个周末靠谱多了。
朋友的饭店主打家常菜,我纠结送花篮还是摆件，表哥说花篮得选那种双层的，别买太小的，得让路人老远能看见，还得提前一天送到，当天早上摆门口，不然吉日当天人多容易乱，我后来选了两个双层花篮，还加了一对带“福”字的落地摆件，既讨了彩头，又能给饭店当装饰，我还问了小周，他说最实用的礼其实是能直接用的，比如饭店刚开业，餐具不够用，要是送一套质量好的陶瓷餐具，比送摆件更实在，我有个开奶茶店的朋友，开业时收到过一箱进口的吸管和杯子，当天就用上了，比花篮还受欢迎，这些都是我后来总结的小经验，送开业礼别光看面子，得贴合对方的实际需求。
吉日当天我早早就到了,小周已经在门口忙活，他找了小区里的锣鼓队，十点整准时敲锣打鼓，还请了社区主任剪彩，引来了不少看热闹的居民，我帮着他给进门的客人递优惠券，还提醒他当天要留几桌备用，怕熟客带朋友来没位置，后来我才知道，小周前一天晚上就把菜单定好了，每道菜都加了个“开业特惠”的小标识，还准备了免费的酸梅汤，当天的翻台率比平时高了一倍，我还帮着他拍了不少照片，发在朋友圈和社区群里，让没来的人也能看到热闹劲儿，这些小细节看着不起眼，却能让吉日当天的氛围更热闹，也能让客人觉得贴心，比单纯的热闹更有用。
吉日开业当天热闹归热闹,要是后续没跟进，客流量也留不住，我跟小周说，开业后的一周里，每天都要给前一天的客人发个感谢短信，还可以在朋友圈发些客人的用餐照片，别发广告，就发些客人满意的反馈，小周后来照做了，当天的客人里有个做自媒体的，发了条朋友圈夸菜量足，当天就带来了二十多个新客人，我还提醒小周，要是有客人提意见，哪怕是小问题，也要当天解决，比如有人说米饭太硬，就赶紧调整蒸饭的水量，别让客人觉得不受重视，这些小细节看着麻烦，却能让老客人常来，新客人也愿意介绍朋友来，比吉日当天的热闹更能让饭店长久。
其实朋友的饭店吉日开业，不光是选个好日子热闹一下，更得提前准备、选对礼、上心细节、做好后续，这些实实在在的事，才能让饭店的生意慢慢好起来，也能让这份开业的热闹变成长久的红火。